SOKOGURU, BEKASI - Bekasi semakin ramai dengan destinasi kuliner pedas, salah satunya Sambal Setan Galaxy.
Dengan cita rasa pedas yang khas dan bumbu meresap, tempat makan ini sukses menarik perhatian pecinta kuliner, termasuk para food vlogger yang gemar berburu hidangan unik.
Salah satu pelanggan beruntung, Sandi, berhasil memenangkan giveaway dari seorang food vlogger.
Bersama dua temannya, ia diajak mencicipi hidangan super pedas di Bekasi ini. Menu andalan yang mereka coba adalah ayam goreng dengan sambal setan yang terkenal membakar lidah.
Keunikan sambal setan ini terletak pada cara pembuatannya yang selalu fresh.
Cabai rawit segar langsung diulek saat dipesan, lalu ditambah jeruk limau untuk memberikan aroma khas dan rasa segar.
Tak heran, pelanggan rela datang berkali-kali demi menikmati sensasi pedasnya.
Pemilik warung mengungkapkan bahwa bisnis ini lahir dari kecintaannya terhadap sambal pedas.
Meski persaingan kuliner di Bekasi ketat, mereka yakin kualitas dan cita rasa autentik akan membuat pelanggan setia kembali.
Awalnya, usaha ini hanya mampu menjual empat ekor ayam per hari dengan jumlah karyawan terbatas.
Namun, seiring waktu dan meningkatnya pelanggan, kini mereka bisa menjual hingga 80 ekor ayam per hari, bahkan tembus 120 ekor saat akhir pekan.
Setiap porsi ayam goreng di sini disajikan dengan nasi, lalapan, dan sambal khas.
Menu lain seperti sate ayam juga jadi favorit karena porsinya besar dengan harga yang ramah di kantong.
Selain ayam, tersedia juga empal dan lauk lain dengan harga mulai dari Rp3.000 hingga Rp32.000.
Banyak pelanggan mengaku ketagihan karena rasa sambalnya yang unik dan konsisten.
Bahkan, ada yang menyebutnya sebagai sambal terpedas di Bekasi. Untuk yang kurang kuat pedas, tersedia opsi sambal hijau atau sambal kecap.
Rahasia kelezatan sambal ini terletak pada terasi asal Medan yang digunakan, memberikan aroma dan rasa khas.
Kombinasi terasi premium, cabai rawit segar, dan jeruk limau menciptakan tingkat kepedasan yang menggigit tapi tetap nikmat.
Berkat popularitasnya, Sambal Setan Galaxy kini telah membuka cabang baru di Kota Wisata dengan konsep serupa.
Meski begitu, cabang utama di Grand Galaxy City tetap menjadi yang paling ramai dikunjungi pelanggan setia.
Dengan harga terjangkau dan rasa menggugah selera, tempat ini wajib masuk daftar kuliner pedas yang harus dicoba!
Warung ini berlokasi di ruko Grand Galaxy City, tepat di sebelah kedai kopi ternama.
Buat yang suka berburu kuliner UMKM di Bekasi, daftar lengkapnya bisa diakses gratis melalui link di deskripsi. Yuk, eksplorasi kuliner lokal dan dukung UMKM Indonesia! (*)
Sumber: Youtube MGDALENAF
